Paprika-Käse-Röllchen

Zutaten:

- geröstete Paprikaschoten

- Emmentalerkäse (oder nach Wunsch)

Zubereitung:

Die Paprikaschoten länglich in vier teilen. Emmentalerkäse ebenso in längliche Stücke schneiden. Käse auf die längere Seite der Paprikaschoten legen und einrollen. Um das Ganze zu stabilisieren, einen Zahnstocher am Ende der Paprikaschoten entlang einstechen.

Guten Appetit!